Restauration & Hôtellerie
à l'Île Maurice

Guide complet

Acheter un restaurant ou un hôtel à l'Île Maurice : le guide complet

Acheter un restaurant à l'Île Maurice ou reprendre un établissement hôtelier représente l'une des opportunités les plus prisées par les entrepreneurs français en quête de reconversion. L'île accueille chaque année plus d'un million de touristes internationaux, générant une demande soutenue pour la restauration et l'hébergement de qualité. Le secteur offre des rentabilités attractives dans un cadre fiscal parmi les plus avantageux au monde.

Le marché de la restauration et de l'hôtellerie mauricienne

La restauration mauricienne se distingue par sa diversité et sa résilience. Des petits restaurants de plage aux tables gastronomiques, en passant par les établissements de cuisine créole, le marché couvre tous les segments. L'hôtellerie, quant à elle, se structure autour de boutique-hôtels de charme, de guesthouses et de villas avec services — un positionnement premium qui attire une clientèle européenne exigeante. Les tickets d'entrée restent accessibles comparés aux marchés français ou méditerranéens, pour des valorisations basées sur des multiples d'EBITDA raisonnables.

Fiscalité de l'achat d'un restaurant ou d'un hôtel à Maurice

L'acquisition d'un établissement de restauration ou d'hôtellerie à Maurice bénéficie d'un cadre fiscal particulièrement avantageux. Les droits d'enregistrement sur les cessions de parts sociales sont quasi inexistants. Les bénéfices sont imposés au taux fixe de 15 %, sans progressivité. Les dividendes versés à un actionnaire français résidant à Maurice sont exonérés grâce à la convention franco-mauricienne. Alter Ego vous conseille sur la structure juridique optimale — rachat de parts ou acquisition d'actifs — en fonction de votre situation personnelle.

Les critères d'une bonne reprise de restaurant ou d'hôtel à Maurice

Une acquisition réussie dans la restauration ou l'hôtellerie repose sur plusieurs critères clés : l'emplacement et la visibilité de l'établissement, la qualité et la fidélité de la clientèle existante, l'état du bail commercial et sa durée résiduelle, la solidité de l'équipe en place et la qualité des équipements. Alter Ego analyse chacun de ces points dans le cadre de sa due diligence préalable à toute mise en ligne d'annonce.

Acheter un restaurant à Maurice avec Alter Ego

Alter Ego sélectionne et audite chaque établissement de restauration et d'hôtellerie avant sa mise en ligne. Nos experts vérifient les données financières des trois dernières années, les licences d'exploitation, les contrats fournisseurs et la conformité réglementaire. Nous vous accompagnons ensuite dans toutes les démarches : structuration juridique, financement, permis de résidence et installation à Maurice. Un seul interlocuteur, du premier contact jusqu'à votre premier service.